吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡蛋作为高蛋白食物,适量摄入非常健康,但过量摄入可能增加消化系统负担,从而间接导致上火。
2.制作鸡蛋酱时常加入大量油脂、高盐酱料或辣椒等辛辣刺激性调味品。这些成分容易引发体内燥热,增加上火的风险。
3.某些人对鸡蛋及其中的成分存在个体差异反应,尤其是有特殊体质的人群,更易出现消化不良等“上火”症状。
4.进食鸡蛋酱后若饮水不足,可能加重体内燥热感,从而引起口干、咽喉痛等上火表现。
为减低上火风险,建议控制鸡蛋酱的摄入量,选择较为清淡的调味方式,并注意饮食均衡。