吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高蛋白质含量:小龙虾富含蛋白质,每100克小龙虾中通常含有约15-20克的蛋白质。摄入过多的蛋白质会增加人体代谢负担,从而引发内热,即上火。
2.油腻和调味品:即使小龙虾不辣,其烹饪过程中也常使用大量的油脂和各种调味料,这些成分可能增加肠胃负担,引起上火症状。
3.体质因素:个体差异是一个不可忽视的因素。有些人天然容易上火,即便食用不辣的小龙虾,也可能因为个人体质反应而出现上火的症状。
不单单是因为辣味,小龙虾本身的性质以及个人体质都可能导致上火。注意饮食平衡,适量摄入,搭配一些清凉食物,有助于减轻上火的风险。