牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小龙虾是一种低脂肪、高蛋白质的食物,每100克小龙虾肉大约含有20克蛋白质,对肌肉修复与增长有帮助。
2.大蒜以其丰富的硫化物著称,这些化合物具备一定的抗菌、抗炎作用,可以帮助维护心血管健康和提升免疫系统功能。
3.在烹饪过程中使用的油料和盐分需要注意适量,因为过量摄入可能对健康产生不利影响,特别是高血压患者应谨慎食用。
尽管蒜香小龙虾结合了小龙虾的营养价值与大蒜的健康特性,不过享受美味时仍需平衡饮食结构,以避免摄入过多调料而产生潜在健康风险。