吃小龙虾的好处

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用小龙虾可以为身体提供丰富的蛋白质、矿物质和一些有益的维生素。

1.蛋白质含量高:每100克小龙虾中约含有18-20克蛋白质,能够有效促进肌肉增长和组织修复。

2.低脂肪:小龙虾的脂肪含量相对较低,每100克仅含约1.5克脂肪,是优质的低脂蛋白来源。

3.富含矿物质:包括钙、镁、锌和铁等,有助于骨骼健康、增强免疫力和改善血液循环。

4.维生素B12:小龙虾是良好的维生素B12来源,有助于神经系统功能和红细胞生成。

5.少量Omega-3脂肪酸:虽然数量不多,但小龙虾中含有的Omega-3有助于心血管健康。

适量食用小龙虾可带来营养益处,但需注意烹饪方式和避免过量,以减少摄入过多盐分和胆固醇。

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