乙肝黄疸期间适合吃什么

病情分析：在乙型肝炎黄疸期，饮食上应以清淡、易消化为主，适量摄入蛋白质和维生素，同时避免刺激性和高脂肪食物。

1.蛋白质：适量摄入优质蛋白质对肝细胞的修复有帮助，如瘦肉、禽肉、鱼类、豆制品等。每日蛋白质摄入量可按每公斤体重0.8-1.2克计算，根据病情适当调整。

2.维生素：多摄入富含维生素的食物，尤其是维生素B族和维生素C。新鲜水果和蔬菜是重要来源，每日推荐至少400克以上。

3.碳水化合物：碳水化合物是重要的能量来源，建议多食用米饭、面条、土豆等易消化的食物。每日碳水化合物应占总能量的50%-60%。

4.脂肪：减少脂肪摄入，尤其是动物脂肪，因为过多的脂肪会加重肝脏负担。每日摄入控制在总能量的20%左右，可选择橄榄油、亚麻籽油等健康油脂。

5.液体：保持充足液体摄入，有助于促进代谢废物排出。每日饮水量不少于1500毫升，具体可根据个人情况和体重增加。

6.禁忌：避免酒精、咖啡因、辛辣食物和加工食品，以减少肝脏负担并预防病情恶化。

合理调配饮食结构能够有效辅助疾病治疗及身体康复，应结合医生指导及自身情况进行调整。