苍术的功效与作用是什么

苍术的核心功效为燥湿健脾、祛风散寒、明目，在中医临床中主要用于湿阻中焦证、风湿痹痛及风寒表证兼湿者。其有效成分以挥发油中的苍术素、苍术醇为代表，具有调节胃肠功能、抗炎及利尿等药理活性。

1、燥湿健脾：针对湿阻中焦证

苍术辛香苦温，主入脾胃经，能燥脾湿、健运中焦。对于湿阻中焦所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄、肢体困重，常与厚朴、陈皮配伍应用。2020年版《中华人民共和国药典》记载苍术性味辛、苦、温，归脾、胃、肝经，明确其功能为燥湿健脾、祛风散寒、明目。

2、祛风散寒除湿：针对风湿痹痛与表证夹湿

苍术能祛除肌肤经络间的风湿之邪。风寒湿痹见关节疼痛、屈伸不利者，可与羌活、独活、防风同用；外感风寒兼夹湿邪、表现为头身重痛者，常与白芷、川芎配伍。需注意，阴虚内热、气虚多汗者不宜使用。

3、明目：针对夜盲及眼目昏涩

苍术含有维生素A原类物质，中医将其用于夜盲症及角膜软化症的辅助调理，常与猪肝或羊肝同用。这一用法在《本草纲目》中已有记载。

4、调节胃肠功能：基于药理研究

动物实验显示，苍术挥发油能抑制乙酰胆碱所致家兔离体小肠痉挛，并拮抗组胺引起的胃酸分泌增加。中国药科大学2019年发表于《中国中药杂志》的研究指出，苍术素可下调炎症因子水平，对胃肠黏膜具有保护作用。

5、利尿与抗炎：实验证据

苍术水煎剂灌胃给予大鼠，可增加尿量及钠、钾排出。其抗炎机制与抑制前列腺素合成有关。上述数据来源于《中华本草》及中国知网收录的相关药理学实验文献。

6、用法与注意

苍术常规煎服剂量为3至9克。生苍术燥性较强，麸炒后缓和。阴虚内热、津液亏耗、气虚多汗者忌用。苍术与白术均能健脾，但白术偏于补气健脾、止汗，苍术偏于燥湿健脾、发汗，临床需辨证选用。

常见问题

否。苍术辛温燥烈，长期单用易耗伤阴液，出现口干、咽痛等表现，连续使用不宜超过两周，且需在中医师指导下进行。

是。苍术含维生素A原类成分，中医将其用于夜盲症辅助调理，常与动物肝脏配伍，但不能替代正规眼科治疗。

苍术偏于燥湿健脾、祛风散寒，白术偏于补气健脾、燥湿利水。湿盛实证多用苍术，脾虚证多用白术。

否。阴虚内热者表现为手足心热、盗汗、口干舌燥，使用苍术会加重阴液耗伤，应避免使用。

是。苍术能祛风散寒除湿，对风寒湿痹所致的关节疼痛有辅助缓解作用，常与羌活、独活等配伍使用。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草[M].上海:上海科学技术出版社,1999.

[3] 李时珍.本草纲目[M].北京:人民卫生出版社,2005.

[4] 张明发,沈雅琴.苍术药理作用研究进展[J].中国中药杂志,2019,44(15):3218-3224.