武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜含有丰富的维生素A、K和纤维,尤其是β-胡萝卜素,有助于提升免疫系统功能和维护视力健康。一杯胡萝卜汁通常含有约9,000微克的维生素A,远超过每日推荐摄入量。
2.苹果富含维生素C和膳食纤维。一个中等大小的苹果可以提供约95卡路里热量和4克纤维,有助于消化健康并提供抗氧化保护。
3.结合胡萝卜和苹果制成的果汁能够提供多种维生素和矿物质,同时其天然糖分也会增加整体热量摄入,一杯混合果汁大约含有120至150卡路里。
4.果汁中的糖分较高,会快速进入血液循环,因此对于糖尿病患者或需控制血糖的人群,应谨慎选择饮用时间和量。
适量摄入果汁可以有效补充营养,但同时应注意果糖摄入过量可能导致体重增加或影响血糖水平。合理的饮食搭配和适度的运动对维持健康非常重要。
