减肥期间为什么需要摄入动物油脂

2025-09-25
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,适量摄入动物油脂是合理且有益的。动物油脂含有必需脂肪酸,这是身体正常运作所必须的。脂肪具有高能量密度,可以在减少总热量摄入时提供足够的能量。脂肪在体内可以帮助吸收脂溶性维生素如维生素A、D、E和K。

1.动物油脂含有人体无法自行合成的必需脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸,这些脂肪酸对心血管健康以及细胞膜的结构和功能至关重要。

2.脂类营养素每克提供约9千卡的能量,相比碳水化合物和蛋白质(每克约4千卡),脂类能量较高,有助于在限制饮食中保持能量水平。

3.动物油脂中的饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸对于激素生成起着重要作用,适量的摄入可以支持正常的代谢和内分泌功能。

4.动物来源的脂肪可以提高饮食的饱腹感,帮助控制总体食物摄入量,从而有利于长期减肥计划的执行。

在减肥过程中,均衡摄入各种营养素,包括适量的动物油脂,有助于维持整体健康和减肥效果。选择优质的动物油脂来源,如鱼油和瘦肉,可以获得营养优势,同时避免过量摄入导致反向效果。

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