王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.微生物滋生:在室温下存放,尤其是超过4小时后,细菌、霉菌等微生物容易繁殖。如果环境温度较高,微生物滋生速度更快,可能导致食物中毒风险。
2.营养成分变化:薄荷茶中的一些营养成分,如维生素C,会随着时间的推移而氧化分解,降低其营养价值。
3.风味变化:薄荷茶长时间与空气接触,香气和口感会发生改变,可能变得苦涩或产生异味,影响饮用体验。
4.化学反应:长时间储存,茶水中的多酚类物质可能与其他成分发生反应,形成对健康不利的物质。
以上理由使得隔夜的薄荷茶不适合继续饮用。为了健康,尽量在泡制后尽快饮用,并避免将茶水长时间暴露在空气中。
