杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.营养价值:水蒸蛋富含优质蛋白质和多种维生素,如维生素A、D及B族维生素,有助于促进伤口愈合和增强免疫力。
2.易消化性:由于其细腻柔软的质地,水蒸蛋非常容易消化,可以减少胃肠道负担。
3.低纤维特点:与高纤维食物相比,水蒸蛋不会增加大便体积,从而降低了肛门创面的压力,减少疼痛。
在选择食物时,应避免辛辣、油炸、高脂肪和过于坚硬的食物,以防加重术后不适感。同时,保持充足的水分摄入,搭配高纤维蔬菜水果,有助于预防便秘,促进术后恢复。