徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.燕麦麸皮是燕麦的外层,富含膳食纤维、蛋白质和β-葡聚糖。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,而不是引发上火。
2.小麦胚芽是小麦粒中最具营养的部分,含有丰富的维生素E、叶酸、镁和锌等矿物质。这些成分有助于提高免疫力和抗氧化能力,并不容易引发上火。
3.两者都具有较低的脂肪含量及温和的性质,适合大多数人群食用。不过,对于个别体质敏感的人群,应观察个人饮食后的身体反应。
燕麦麸皮和小麦胚芽作为健康食品的一部分,不仅不会导致上火,还能提供多种营养支持。