武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素,这些营养成分对于术后恢复有一定的辅助作用。蛋白质参与组织修复和免疫功能增强,膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘。
2.绿豆具有清热解毒的特性,有助于降低身体炎症反应。并没有确凿证据表明绿豆能直接影响伤口愈合速度。适量食用不会对伤口愈合产生负面效果。
3.由于绿豆性质偏凉,易导致消化不良或胃寒者可能出现腹泻等症状,建议这类人群术后谨慎摄入。过量食用绿豆制品可能会引起肠胃不适,因此合理控制摄入量很重要。
在手术后的恢复期,保持饮食多样化和营养平衡是支持身体康复的关键。