魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是主食中的主要成分,如米饭、面条和面包等。这些食物在消化过程中会转化为葡萄糖,为身体提供能量。过量的碳水化合物会被储存为脂肪。
2.一克碳水化合物提供约4千卡的热量。如果主食摄入超出身体日常所需,而没有通过运动或其他活动消耗掉,这些额外的热量将导致体内脂肪堆积。
3.研究表明,饮食中碳水化合物的比例过高,尤其是精制碳水化合物,会导致胰岛素抵抗,进而增加肥胖风险。有数据显示,长期高碳水化合物饮食的人群,其肥胖率显著高于均衡饮食人群。
合理控制主食的摄入量,并搭配适量的蛋白质和健康脂肪,可以有效管理体重,减少肥胖风险。定期运动也起到促进新陈代谢和消耗多余热量的作用。
