武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.亚麻籽:富含欧米伽-3脂肪酸、纤维和抗氧化剂。每一汤匙亚麻籽含约37卡路里,2克纤维和1.5克蛋白质,有助于心脏健康和消化系统功能。
2.麦片:提供丰富的碳水化合物和纤维,每杯煮熟的麦片约150卡路里,6克蛋白质和4克纤维,有助于保持能量水平和促进饱腹感。
3.玉米粉:提供碳水化合物和少量蛋白质,每半杯干玉米粉约220卡路里,5克蛋白质,适合制备粥或烘焙食品,可以为饮食增加多样性。
4.蜂蜜:天然甜味剂,含有微量矿物质和抗氧化剂,每汤匙约64卡路里,能增添风味并稍微提高能量水平。
这种组合确保摄取必要的营养成分,包括纤维、蛋白质及健康脂肪,同时通过不同的口感和风味提升食物体验。在准备时应注意控制整体糖分和卡路里的摄入,以避免过量影响健康。
