武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.锌的作用:
促进免疫系统的正常运作。缺锌会导致免疫力下降,增加感染风险。
参与酶的结构和功能,对DNA合成和修复至关重要。
支持味觉和嗅觉功能,是正常生长发育的必要元素。
2.硒的作用:
作为谷胱甘肽过氧化物酶的辅助因子,参与机体的抗氧化防御体系。
有助于甲状腺激素代谢,支持正常的甲状腺功能。
可能降低某些癌症的风险,尤其是在硒水平低的个体中。
3.叶酸的作用:
是DNA和RNA合成及修复中不可或缺的营养素。
对孕妇尤为重要,可预防胎儿神经管缺陷。
参与红细胞的生成,预防贫血。
4.西红柿红素的作用:
强效抗氧化能力,有助于降低心血管疾病的风险。
研究表明其可能降低某些癌症的风险,如前列腺癌。
有助于保护皮肤免受紫外线损伤。
合理摄入这些营养素有助于提高整体健康水平。过量补充这些元素亦可能引发不良反应,建议通过饮食获取最佳,必要时应遵循医疗专业建议进行补充。
