武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.温暖身体:参附桂枝粥的主要成分包括人参和桂枝,这些成分在中医中被认为具有温阳散寒的作用。桂枝能够促进血液循环,有助于缓解因寒冷引起的身体不适。
2.增强免疫力:人参是参附桂枝粥中的重要成分之一,富含皂苷类化合物,这些化合物被研究表明可以提高机体免疫功能,帮助身体抵御疾病。
3.促进消化:此粥还含有生姜,生姜不仅能增进食欲,还有助于胃肠蠕动,改善消化功能,从而帮助缓解消化不良的问题。
4.提供能量:粥本身是由米制成的,能够为身体提供易于吸收的碳水化合物,快速补充能量。人参也能通过提高代谢率,为身体提供额外的能量支持。
通过以上这些作用,参附桂枝粥在寒冷季节或身体虚弱时,能够作为一种保健粥品,提供温暖和营养支持。不过,参附桂枝粥不宜长期过量食用,尤其对阴虚火旺者或高血压患者,应谨慎食用。
