小南瓜的营养作用有哪些

病情分析：小南瓜具有丰富的营养价值，能够提供多种健康益处。它富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持整体健康。

1.维生素A：小南瓜中含有大量的β-胡萝卜素，进入人体后可以转化为维生素A。每100克小南瓜含有约850微克的维生素A，这有助于视力保护和免疫系统功能增强。

2.维生素C：小南瓜也是维生素C的重要来源，每100克含量大约为9毫克。这种抗氧化剂有助于提升免疫力，促进皮肤健康和创伤愈合。

3.钾：钾是一种重要的电解质，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。每100克小南瓜中含有大约340毫克钾。

4.膳食纤维：小南瓜富含膳食纤维，每100克中约含2克纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘，还能帮助控制体重。

5.低热量：小南瓜的热量较低，每100克仅含26千卡，适合作为低热量饮食的一部分，帮助进行体重管理。

6.其他矿物质：小南瓜还含有镁、铁、磷等多种矿物质，这些矿物质在骨骼健康、红细胞生成及能量代谢中起着关键作用。

小南瓜不仅营养丰富，而且热量低，是一种健康的食材。食用时应注意适量，以均衡饮食为原则。