刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.小南瓜的营养成分:小南瓜含有丰富的膳食纤维,有助于消化和预防便秘。每100克的小南瓜大约含有3克的膳食纤维。小南瓜还含有多种维生素,包括维生素A、维生素C和维生素E,这些维生素有助于增强免疫系统功能。其中,每100克小南瓜大约含有426微克的维生素A。
2.抗氧化剂作用:小南瓜中含有多种抗氧化剂,如β-胡萝卜素和维生素C。抗氧化剂有助于抵抗体内自由基的损害,从而降低患病风险。研究表明,抗氧化剂的摄入与包括乳腺癌在内的多种癌症的发生率呈负相关。
3.饮食多样性:对于乳腺癌患者,保持饮食的多样性和均衡性非常重要。不仅要摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪,还应确保各种维生素和矿物质的摄入。小南瓜作为一种健康食品,可以纳入日常饮食中,与其他蔬菜、水果一起食用,提供全面的营养支持。
小南瓜对乳腺癌患者是安全且有益的。饮食多样性和均衡性仍然是保持健康的关键因素,多吃水果和蔬菜可以提供必要的营养和抗氧化剂。
