海参的功效与作用及营养价值

病情描述: 海参的功效与作用及营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海参是一种营养丰富的海产品,以下是海参的功效、作用和营养价值:

1.改善血液循环:海参中含有多种氨基酸和多糖,可以促进血液循环,增强体内氧气的供应,改善身体机能和健康状态。

2.滋阴补肾:海参性温而味咸,对于有肾虚、脾虚等身体虚弱的人群有滋阴补肾的功效。

3.抗癌防癌:海参中含有多种海洋活性物质,具有抗氧化、抗癌等功效,可预防和治疗某些癌症。

4.提高免疫力:海参中含有多种营养成分,如胶原蛋白、维生素、微量元素等,可以提高人体免疫力,预防感冒等疾病。

5.保护心脏:海参中含有大量的天然多糖,可以降低血脂和胆固醇,减少动脉硬化的发生,从而保护心脏健康。

6.增强记忆力:海参中含有多种微量元素和活性物质,可以促进脑细胞的新陈代谢,提高记忆力和学习能力。

7.美容养颜:海参中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,可以滋润肌肤、增加皮肤弹性和光泽度,达到美容养颜的效果。

总之,海参是一种营养丰富的食品,具有多种功效和作用,适合各个年龄段的人群食用,但也需要注意不要过量食用。

2023-06-28