武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外,燕麦片也具有抗氧化剂特性,可以减少自由基对身体的损害,同时还有助于控制胆固醇水平,并在许多其他健康方面都有益处。
当然,燕麦片的高营养价值也取决于如何加工和食用它们。例如,选择未经加工或只添加少量糖分的燕麦片会更加健康,而使用大量糖或高热量配料的燕麦片则可能不利于健康。