王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.灰水粽中的“灰水”一般是指碱水,可能用来提高糯米的黏性和增加风味。适量食用通常不会对健康造成严重影响。过量摄入碱性物质可能导致胃部不适或消化问题,如胀气、腹泻等。
2.从热量和营养角度看,粽子主要由糯米制成,属于高碳水化合物、高热量食品。一条普通粽子的热量大约在200至400千卡之间,这取决于其大小和馅料种类。对于正在减肥的人来说,这可能超过每日热量摄入规划的一部分。
3.如果仅为一次食用,不必太过担心,可以通过调整当天其他餐次的饮食结构或者增加身体活动量来平衡总热量摄入。
如之后感觉身体不适,应及时联系医疗专业人士寻求建议。在减肥过程中,要注意控制食物摄入的种类和量,尽量选择低热量、高纤维的食物来保持均衡饮食和健康的生活方式。
