武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.空心菜富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙和铁等,这些营养成分有助于增强免疫力和促进新陈代谢,有利于产妇身体的恢复。
2.产后女性通常需要补充足够的膳食纤维以帮助消化系统功能正常,而空心菜中的纤维素能够有效促进肠道蠕动,预防便秘的问题。
3.空心菜具有一定的清热解毒作用,对于部分产后容易上火或出现轻微炎症的情况,可以起到缓解作用。
4.在食用空心菜时,应注意烹饪方式,以清淡为主,避免过多的油脂和调料,保持原有的营养成分。
在产后饮食中,宜选择多样化且均衡的食材组合,以满足身体各方面的营养需求。适量摄入空心菜是有益的,但应搭配其他食物一起食用以保证全面的营养供给。
