武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:虾富含蛋白质、微量元素和维生素,是一种营养丰富的食物。蛋白质是细胞组织的重要组成部分,有助于修复和重建身体组织,这对囊胚移植后的恢复有积极作用。
2.适量食用:尽管虾具有较高的营养价值,但应注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或其他胃肠道问题。建议每日摄入量控制在正常范围内,以避免任何潜在风险。
3.食用方式:煮熟的虾比生虾或半熟虾更安全,因为烹饪过程会杀死大多数可能存在的细菌和寄生虫。避免食用未完全煮熟的海鲜,以降低食源性疾病的风险。
4.过敏风险:一些人群对海产品,包括虾,存在过敏反应。如果曾经有过敏史,应避免食用虾,以免引发不必要的身体反应。
食用虾时,应确保充分煮熟并注意饮食多样化,避免过度摄入某一类食物造成营养不均衡。
