沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.高蛋白食物,例如瘦肉、鱼类和豆腐等,可以增强饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入。这是因为蛋白质在胃中消化较慢,可以提供更长久的饱腹感。
2.蛋白质摄入能够提高身体的新陈代谢率。研究表明,高蛋白饮食可能会增加多达15-30%的能量消耗,而碳水化合物和脂肪的能量消耗分别为5-10%和0-3%。
3.食用瘦肉有助于维持肌肉质量。在卡路里限制的情况下,适当蛋白质摄入能够防止肌肉流失,肌肉量的维持可以进一步帮助提升基础代谢率。
4.饮食中增加高蛋白食物时,仍需注意整体热量摄入的平衡,并避免过量摄入加工肉制品,这些食品中常含有高盐分和不健康脂肪。
5.结合适量运动,高蛋白饮食可以更加有效地促进脂肪燃烧,并支持健康体重管理。
适度食用肉类并控制总热量摄入,相结合合理运动,可支持减肥目标的实现。
