王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.维生素A:主要支持视力健康,尤其是在弱光下的视力,并维持皮肤和黏膜的完整性。它还涉及免疫系统功能,促进正常的生长与发育。
2.维生素B族:包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素在能量代谢中起重要作用:
B1有助于碳水化合物的代谢。
B2参与氧化还原反应。
B3用于合成脂肪酸及DNA修复。
B5是辅酶A的组成部分。
B6参与氨基酸代谢。
B7则是脂肪、蛋白质及糖的代谢所必需。
B9对细胞分裂和DNA合成至关重要。
B12对神经系统健康和红细胞形成非常重要。
3.维生素C:作为一种抗氧化剂,帮助抵御自由基损伤,促进胶原蛋白的合成,有助于铁的吸收,并增强免疫功能。
4.维生素D:促进钙和磷的吸收,支持骨骼和牙齿的健康。它还对免疫系统和肌肉功能有重要影响。
5.维生素E:主要作为抗氧化剂,保护细胞免受氧化损伤,支持免疫功能,并有助于防止血栓形成。
6.维生素K:在血液凝固过程中扮演关键角色,并支持骨骼健康。
摄入足够的维生素对于维持身体健康至关重要,通常通过均衡饮食获得。不同人群对某些维生素可能有更高需求,如孕妇需要更多叶酸,以支持胎儿的正常发育。
