王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐的重要性:早餐是一天中首次供给能量和营养的餐食,为身体提供必要的葡萄糖,帮助恢复夜间消耗的能量储备。它对于启动新陈代谢至关重要,并有助于提高注意力和认知功能。
2.影响体重管理:研究表明,吃早餐的人更容易保持健康体重。不吃早餐可能反而导致在后续膳食中摄入过多,从而影响减肥效果。
3.血糖稳定性:不吃早餐可能使血糖水平波动较大,人体在长时间未进食后,容易出现饥饿感,继而选择高糖、高脂肪食物,影响血糖稳定性。
4.对身体机能的影响:长期不吃早餐会导致营养素摄入不足,影响免疫系统功能,降低人体抵抗力。还可能引起胃肠功能紊乱,增加胃溃疡、胃炎等疾病的风险。
合理安排饮食,确保摄入足够的营养对维护健康状态非常重要,即使在夜班期间也建议保持良好的饮食习惯。