糜烂性胃炎应选择食用发面还是死面

1.发面食品经过发酵后，质地较为松软，更容易消化。对于糜烂性胃炎患者而言，消化系统的负担较轻，有助于减轻胃部不适。

2.发酵过程中产生的一些有益菌可以促进肠道健康，帮助维持胃肠道的正常功能。这对于胃黏膜受损的糜烂性胃炎患者来说是有利的。

3.发面食物通常含有较多的水分，可以减少对胃壁的刺激，保护已经受损的胃黏膜。而死面食物相对较硬，会对胃黏膜造成较大的机械性刺激。

糜烂性胃炎患者在饮食中应注意选择软而易消化的食物，避免刺激性和过硬的食物，以帮助减缓症状并促进康复。