魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋:每个大鸡蛋约含有6克蛋白质。鸡蛋不仅富含蛋白质,还包含维生素D、B12以及胆碱等营养物质。它们是低热量的选择,每个鸡蛋约含70卡路里,非常适合早晨食用。
2.希腊酸奶:一杯希腊酸奶约含有10至20克蛋白质,具体取决于品牌和含脂量。希腊酸奶比普通酸奶蛋白质含量更高,同时提供益生菌,帮助肠道健康。这种酸奶也能与水果、坚果混合,增加营养丰富度。
3.豆腐:豆腐是一种植物性蛋白质选择,每100克豆腐约含8克蛋白质。豆腐还提供钙和铁,是素食者补充蛋白质的良好来源。将豆腐加入早餐料理,如炒菜或豆腐煎饼,可以提供持久的饱足感。
选择适合的蛋白质来源可帮助控制食欲,支持肌肉维持和修复,以及提供必要的营养成分。减肥期间要注意饮食平衡,同时结合适量运动,以达到最佳健康效果。