唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高盐摄入:过量摄食常伴随高盐食物的摄入,而钠摄入过多与高血压密切相关。世界卫生组织建议,每人每日盐摄入量不应超过5克,但很多人的实际摄入量远超这一标准。
2.卡路里过剩:过量摄食通常会导致体重增加,肥胖是高血压的重要风险因素。体重每增加4.5公斤,收缩压(高压)可能会上升4毫米汞柱。
3.饱和脂肪和胆固醇:经常性摄入高饱和脂肪和胆固醇的食物可能导致动脉粥样硬化,从而增加心血管疾病的风险,包括高血压。
4.糖类和精制碳水化合物:过量摄食含糖饮料和精制碳水化合物的食物会引发胰岛素抵抗,这一状况可以促进高血压的发生。
5.酒精摄入:尽管适量饮酒可能对心血管有一定益处,但过量饮酒与高血压的风险增加有关,尤其当酒精摄入量超过每天两杯时。
控制饮食总量,减少盐、糖、饱和脂肪和精制碳水化合物的摄入,并保持健康的体重,是预防和管理高血压的重要策略。这不仅可以帮助维持正常的血压水平,还能降低多种相关心血管疾病的风险。