杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.营养价值:每100克甲鱼肉中约含有17克蛋白质,这对于术后的组织修复非常重要。蛋白质是细胞生成和修复的基础,能够帮助身体更快地恢复。
2.维生素与矿物质:甲鱼富含维生素A、B族维生素以及钙、铁等矿物质。这些元素参与免疫功能的调节及新陈代谢,有助于提高机体抵抗力。
3.脂肪含量:甲鱼的脂肪含量较低,大约每100克仅含0.6克脂肪,对术后饮食控制脂肪摄入也较为有利。
4.血液循环:甲鱼中的某些成分可以促进血液循环,帮助术后减少水肿和加速伤口愈合过程。
虽然甲鱼具有多种健康益处,但在术后饮食中应注意适量,不宜过量摄入。合理搭配其他营养食物,以确保全面均衡的饮食。定期复查并根据医生的建议调整饮食计划,有助于术后恢复。