牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有的有效成分姜辣素有助于刺激胃酸分泌,从而增强胃肠道的消化功能。空腹食用可以最大程度地发挥这一效果。
2.生姜具有温中散寒的作用,能够帮助身体在早晨快速暖身,提高基础代谢率,有利于唤醒身体各项机能。
3.研究表明,生姜中的活性成分还具有抗炎和抗氧化特性,可以对抗体内自由基。对于一些胃肠功能较弱的人群,空腹食用可能引起胃部不适,因此需要根据个人体质调整食用时间。
早晨在饭前食用生姜更有助于提高其功效,但胃肠敏感者需注意观察自身反应以作调整。