杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.牡蛎的功效:
牡蛎是锌元素的重要来源,每100克牡蛎含有约78毫克锌,这对免疫系统功能和伤口愈合至关重要。
富含维生素B12,每100克牡蛎提供约28微克,有助于红细胞形成和神经功能。
牡蛎中含有丰富的铁元素,每100克含有约6.7毫克,这对预防贫血非常重要。
牡蛎还含有欧米伽-3脂肪酸,可以支持心脏健康。
2.大虾的功效:
大虾是良好的蛋白质来源,每100克大虾含有约24克蛋白质,对肌肉生长和修复很有帮助。
低脂肪,每100克大虾仅含0.3克脂肪,是控制体重的理想选择。
含有硒,100克大虾提供约48微克硒,具有抗氧化作用,保护细胞免受损害。
大虾中还含有虾青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于皮肤健康。
虽然牡蛎和大虾都提供优质蛋白质和其他营养素,但它们各自在特定的矿物质和维生素含量上有不同的优势,适合不同的健康需求和饮食偏好。