李子海副主任医师
南京市第二医院 皮肤科
1.维生素A是脂溶性维生素,对维持上皮细胞的健康非常重要。这些细胞覆盖着身体的内外表面,包括皮肤、眼睛、呼吸道和消化道。维生素A的缺乏导致这些细胞不能正常分化和成熟,从而引发问题。
2.在皮肤组织中,维生素A的缺乏会导致皮肤的角质层变厚,出现干燥、粗糙的鳞屑状变化,即所谓的毛囊角化。如果继续缺乏,可能造成更严重的皮肤问题,如皮肤干燥和龟裂。
3.维生素A缺乏不仅仅影响皮肤,还可能导致夜盲症和免疫功能的下降。这对儿童和孕妇尤为重要,因为这两类人群对维生素A的需求量较高,缺乏可能导致生长发育受限及感染风险增加。
维生素A可以通过饮食获取,如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜等富含此营养素的食物。保持均衡饮食有助于预防维生素A缺乏以及相关的健康问题。
