武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含膳食纤维,其纤维含量每100克约有2.3克,有助于促进消化健康和肠道蠕动。山药中还含有一定量的维生素C和钾,这些元素对于增强免疫功能和维护心血管健康具有积极作用。
2.胡萝卜是β-胡萝卜素的良好来源,每100克胡萝卜中含有约8285微克的β-胡萝卜素。这种成分在体内会转化为维生素A,帮助改善视力,并对皮肤健康有益。胡萝卜中的抗氧化剂也有助于减少氧化应激,对预防慢性疾病有帮助。
3.两者结合制成的汁液不仅味道清爽,而且营养丰富,能够提供多种维生素和矿物质,有助于整体健康状态的提升。同时,饮用这种汁液还有助于保持水分摄入,从而支持体内各项系统正常运作。
通过搭配山药和胡萝卜制成的汁液,可以实现综合营养补充,帮助提高免疫力,促进消化健康,以及对眼睛和皮肤的保健等多方面的益处。
