徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.材料准备:主要材料为红豆和薏米,各50克即可。可以根据个人口味加入少量冰糖或红枣以改善口感。
2.浸泡时间:为了更好地煮出有效成分,建议将红豆和薏米提前浸泡3-4小时,这样可以缩短烹煮时间并提高吸收效果。
3.烹煮方法:将浸泡好的红豆和薏米加入约1000毫升的清水,大火煮沸后转小火慢炖约30分钟,直至豆粒变软。可以根据个人喜好决定水的浓稠度。
4.服用频率:一般建议每天喝1-2次,每次200-300毫升。饮用时可以选择早上空腹时或下午茶时间,有助于促进代谢。
5.服用周期:连续饮用一周左右可初见效果,但如长期饮用需咨询专业医师,以免对身体造成不必要的负担。
红豆和薏米性偏凉,对于体质虚寒者或女性经期不建议大量饮用。同时,孕妇及身体健康状况特殊者应在医生指导下食用。