武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:饭前喝水可以刺激胃液分泌,提高消化效率。适量的水有助于软化食物,使其更容易被消化吸收。
2.控制食欲:研究表明,在饭前30分钟喝一杯水,可以帮助减少进食量,大约降低13%的卡路里摄入,有助于体重管理。
3.促进新陈代谢:摄入足够的水分可以提高代谢率,尤其是在进餐前,水分能加速体内代谢反应。
4.保持水分平衡:饭前饮水有助于维持体内的水分平衡,预防脱水。同时水对维持血液循环和排毒也很重要。
注意避免在饭前过量饮水,以免影响消化。适量为宜,每次约200毫升至300毫升即可。