杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药：山药富含淀粉酶、多种氨基酸、黏液质以及维生素等，有助于滋养脾胃、改善消化功能。其主要作用之一是补脾益胃，对因脾虚引起的疲乏、食欲不振等症状有辅助改善作用。
2.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿的功效，常用于治疗脾虚湿盛导致的浮肿、腹泻等问题。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，可以进一步增强消化系统的功能。
3.煮水方法：将山药和薏苡仁按比例搭配，一般可以取山药100克，薏苡仁50克，加水适量一起煮熟，直至食材软烂。这样既保留了营养成分，又易于吸收。
这种搭配坚持食用，有助于强化脾胃功能，减少脾虚相关的不适症状。尤其适合脾胃虚弱的人群食用，但需要注意根据个人体质控制食用频率和量。