吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾养胃:山药是一种中药材,富含淀粉酶、多糖和多种维生素,有助于增强脾胃的功能。对于脾胃虚弱的人群,适度饮用山药麦芽水可以帮助缓解症状。
2.助消化:麦芽含有丰富的消化酶,包括淀粉酶和蛋白酶,能够促进食物的分解与吸收,减少消化不良引起的不适。尤其是餐后饮用,可以提高胃肠道对营养的吸收效率。
3.补充营养:山药和麦芽都含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、铁、钙等,这些成分可以帮助机体补充日常所需的微量元素,提高整体健康水平。
虽然山药麦芽水对消化系统有益,但每天的摄入量应控制在合适范围内,以免过量。特殊人群如孕妇及哺乳期女性,建议在医生指导下饮用。
