哪三种人坚决不能吃山药

病情分析：以下三类人群需要避免食用山药。第一，患有过敏体质的人；第二，肾功能不全的病人；第三，某些消化系统疾病患者。

1.过敏体质者：一些人可能对山药中的成分过敏。食用山药可能引发皮肤瘙痒、红疹和其他过敏反应。对于有已知食物过敏史的人，尤其是对山药或类似植物过敏的人，应当避免食用山药。

2.肾功能不全患者：山药富含钾，对于肾功能不全的病人，过多摄入钾会加重肾脏负担，不利于病情控制。肾功能不全患者应严格控制饮食中钾的摄入量，避免因高钾血症导致心律失常等严重并发症。

3.某些消化系统疾病患者：山药具有一定的黏性和纤维素，对于消化系统疾病如胃溃疡、慢性胰腺炎等患者，可能会刺激胃肠道黏膜，加重病情。山药的黏液可能增加胃肠道负担，不利于这些病人的消化吸收。

尽管山药营养丰富，但以上三类人群应谨慎食用，以免引发不适或加重病情。如果存在特殊健康状况，建议在医生指导下调整饮食。