为什么白桃过敏会导致全身痒

病情分析：白桃过敏导致全身瘙痒是由于身体对特定的蛋白质产生免疫反应。以下是详细解释：

1.过敏原识别：白桃中含有一些蛋白质，如LTP（脂转运蛋白），会被免疫系统误认为是有害物质。这些蛋白质在水果加工或食用过程中不易被破坏，因此容易引发过敏。

2.免疫反应：当这些蛋白质被摄入时，免疫系统释放出IgE抗体，与白桃中特定蛋白结合。这一过程激活了肥大细胞和嗜碱性白细胞，释放组胺等化学物质。

3.组胺作用：组胺是一种主要的炎症介质，它能引起血管扩张、毛细血管通透性增加，导致皮肤出现荨麻疹、红斑以及瘙痒感。由于组胺的全身作用，其影响不仅局限于接触部位，可能导致全身瘙痒。

4.交叉反应：对于某些人来说，白桃过敏还可能与其他水果或花粉过敏相关。这被称为交叉反应，加重了过敏症状的表现。

白桃过敏引起的全身瘙痒是一种常见的过敏现象，由免疫系统错误识别水果中的蛋白质并释放组胺引起。在日常生活中，应注意避免食用白桃及可能引起交叉反应的其他水果，以减少过敏反应的发生。