吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、提供能量:酥油茶中含有丰富的脂肪,尤其是酥油中的饱和脂肪酸,这使得它在高寒地区成为重要的热量来源,帮助人体抵御寒冷。
2、促进消化:酥油茶中的茶叶富含茶多酚,具有一定的抗氧化作用,能够促进消化,增强胃肠功能。茶叶中的咖啡因还可以刺激胃酸分泌,帮助消化食物。
3、提供维生素和矿物质:酥油中含有丰富的维生素A和维生素E,这些营养素对于维持视力、皮肤健康和免疫系统功能至关重要。此外,酥油茶中的矿物质如钙和磷有助于骨骼健康。
4、缓解高原反应:对于生活在高原地区的人们,酥油茶有助于缓解高原反应带来的不适。其温热的性质能够帮助改善血液循环,缓解因氧气稀薄引起的头痛和乏力症状。
5、改善情绪:酥油茶具有一定的心理安抚作用,特别是在寒冷的气候下,一杯热腾腾的酥油茶能够带来温暖和舒适的感觉,有助于缓解压力和焦虑。
酥油茶作为一种传统饮品,不仅在营养上具有多方面的好处,也在文化上具有重要的象征意义。