武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在疾病恢复期间,机体需要充足的营养支持,而牛肉是一种优质的蛋白质来源,可以帮助增强免疫系统,提高机体对疾病的抵抗力。
2.牛肉富含铁、锌等微量元素,这些营养素有助于促进血红蛋白的生成和免疫细胞的功能,对加速康复过程有益。
3.第十天通常是症状逐渐缓解的时期,机体对食物的耐受性开始提高。但仍需避免脂肪过高或过于油腻的食物,以减轻肠胃负担。
4.食用牛肉时宜选择瘦肉部位,并以蒸煮炖等方式烹饪,减少油炸等方法,保证饮食清淡易消化。
在继续康复过程中,合理饮食搭配其他蔬菜水果,可以更好地满足维生素和矿物质的需求。