青梅的功效与副作用

2025-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:青梅是一种富含营养的水果,具有多种健康功效,但也有一定的副作用。

1.功效:

青梅富含维生素C,每100克约含有30毫克,有助于提高免疫力。

其抗氧化成分,如多酚,可以降低体内自由基水平,从而减缓衰老过程。

含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,帮助促进消化液的分泌,提高消化功能。

每100克青梅含有大约0.5克膳食纤维,有助于改善肠道蠕动和预防便秘。

青梅中的钙、铁等矿物质支持骨骼健康和血红蛋白形成。

2.副作用:

青梅中的有机酸含量较高,过量食用可能导致胃部不适或者引起胃酸过多。

某些人对青梅可能会产生过敏反应,如皮疹或呼吸困难。

未熟透的青梅含有氰苷,摄入过多可能造成中毒风险。

食用青梅时,应注意适量,以免因过量食用带来健康问题。

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