武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米作为一种全谷物食品,主要成分是碳水化合物,约占70%,在补充能量上表现良好。感冒发烧期间,身体消耗增多,适量进食蒸熟的玉米有助于补充能量。
2.玉米中含有一定的膳食纤维,约占每100克玉米中的2克。这些纤维有助于促进肠道健康和消化功能,但相对其他高纤维食品,玉米的纤维含量较为温和,适合小孩食用。
3.蒸熟的玉米口感较为软糯,相比生食或烤制的玉米,更容易被小孩咀嚼和消化,减少肠胃不适的可能性。
4.除了能量和纤维,玉米还含有少量的维生素和矿物质,如B族维生素和钾,有助于支持小孩的免疫功能和电解质平衡。
虽然蒸熟的玉米是安全且有益的,但应注意饮食的均衡,不要因为玉米的可口而忽视其他营养来源。保持饮食多样化对于小孩的全面康复和健康成长至关重要。