胆结石吃豆腐，可以吗

病情分析：胆结石患者可以适量食用豆腐，但需注意控制摄入量和饮食搭配。

1.豆腐富含植物蛋白，有助于维持身体营养平衡。蛋白质的摄入对于胆结石患者是必要的，但要避免过量，建议每天摄入蛋白质总量不超过1.0-1.2克/公斤体重。

2.豆腐中含有一定量的脂肪，多为不饱和脂肪酸，有益健康。但胆结石患者应限制总脂肪摄入，一般建议每天脂肪摄入量控制在总能量的20%-30%。

3.豆腐还含有钙、镁等矿物质和维生素，如维生素B族，能够帮助提供必需的营养支持。

胆结石患者在饮食上需要注意低脂、适量蛋白质、高纤维素，多饮水，避免高胆固醇和高糖食物。