武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳铁蛋白是一种多功能蛋白，存在于母乳、牛奶和其他哺乳动物的乳汁中。其主要功能包括抗菌、抗病毒和调节免疫系统。
2.研究表明，乳铁蛋白可以通过与细菌、病毒等病原体竞争铁元素，从而抑制它们的生长。例如，一些实验显示乳铁蛋白可以减少由革兰氏阳性和阴性细菌引起的感染概率。
3.乳铁蛋白还能直接与病原体结合，阻止它们附着在宿主细胞上，这一机制对预防病毒感染特别重要。一些实验数据指出，乳铁蛋白可以显著降低多种病毒（如轮状病毒、疱疹病毒）的感染风险。
4.除了直接抗菌抗病毒，乳铁蛋白还可以调节免疫系统。具体而言，乳铁蛋白能够促进免疫细胞如巨噬细胞、T细胞的活化和增殖，从而增强机体对病原体的抵抗能力。
5.在临床应用中，乳铁蛋白已被用作一些疾病的辅助治疗手段。例如，有研究表明，在新生儿或免疫力低下人群中补充乳铁蛋白可以减少感染发生率，提高总体健康水平。
虽然乳铁蛋白在提高免疫力方面有显著的潜力，但仍需更多的大规模临床试验来进一步验证其效果和安全性。使用乳铁蛋白作为保健品或药物时，应遵循医生的建议。