武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖尿病患者:冰糖含有高浓度的蔗糖,摄入后会迅速升高血糖水平,不利于血糖控制。糖尿病患者应尽量避免食用高糖食品,以维持血糖稳定。
2.肥胖者:冰糖的热量较高,长期摄入可能导致体重增加,加重肥胖问题。肥胖者应选择低热量、低糖的饮食,避免额外的热量负担。
3.龋齿易感人群:冰糖属于单糖类,容易被口腔中的细菌利用,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,导致龋齿。易患龋齿的人应减少冰糖的摄入。
4.某些肝脏疾病患者:部分肝病患者,如脂肪肝、肝硬化等,对糖类代谢能力下降,过多摄入冰糖可能加重肝脏负担。此类患者应在医师指导下调节饮食,避免不必要的健康风险。
以上人群在日常生活中应注意冰糖的摄入量,根据自身健康状况进行合理饮食选择,以维护身体健康。