沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含硒的食物:硒对甲状腺功能的正常运行至关重要,有助于减少抗体水平。建议多摄入巴西坚果、金枪鱼、鸡蛋、葵花子等富硒食物。
2.含碘适量的食物:碘是甲状腺激素合成的关键元素,但过多或过少都会影响甲状腺健康。海藻、海鱼和牛奶等都是良好的碘来源。不过,需避免过量摄入,尤其是海藻,因为高浓度的碘可能加重病情。
3.抗氧化食物:抗氧化剂有助于减轻炎症反应。丰富的维生素C和E食物,如橙子、草莓、菠菜、坚果等,能够帮助提高抗氧化水平。
4.纤维丰富的食物:桥本氏甲状腺炎患者常伴有便秘,多摄入膳食纤维可以改善肠道健康。全谷类、蔬菜、水果都是高纤维食物。
5.低糖和低脂饮食:高糖和高脂饮食容易引起体重增加和血糖波动,不利于甲状腺健康。应选择低糖、低脂的食品,如瘦肉、水煮蔬菜、水果等,保持均衡饮食。
6.避免致甲状腺肿的食物:某些食物含有致甲状腺肿的成分,如十字花科蔬菜(如卷心菜、花椰菜),需有限制摄入。
桥本氏甲状腺炎患者应在医生指导下调整饮食,合理选择有助于甲状腺功能恢复的食物,并保持饮食均衡,不宜盲目增加某一类食物的摄入。