魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供9卡路里的热量,这是碳水化合物和蛋白质(每克4卡路里)热量的两倍多。高脂肪饮食更易引起热量过剩。
2.一些研究表明,低脂饮食可以有效减轻体重。数据显示,限制脂肪摄入通常在短期和长期内均能对体重产生积极影响。
3.世界卫生组织建议脂肪的摄入不应超过总能量摄入的30%。高于此比例可能会提升肥胖风险。
4.饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入应尽可能降低,这类脂肪不仅与体重增加有关,还会增加心血管疾病的风险。
控制油脂摄入有助于管理体重和降低肥胖风险,但也应注重总体营养均衡,并结合适量的运动以及其他健康的饮食习惯来达到最佳效果。同时选择健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类,有利于整体健康。
