武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖分含量:水果山楂中通常加入了大量的糖分以提高口感。每100克水果山楂的糖分含量可能超过30克。一次性摄入过多的糖分会导致血糖迅速升高,并增加肥胖、心血管疾病和2型糖尿病的风险。
2.酸性成分:山楂本身具有较高的有机酸,如苹果酸和柠檬酸。这些酸性物质在大量摄入时可能对胃黏膜产生刺激作用,易引发胃痛或加重胃溃疡等症状。
3.热量摄入:三袋水果山楂的总热量也不容忽视。假设每袋水果山楂的重量为100克,那么三袋可能提供200至300千卡的热量,这对于控制体重的人群是不利的。
4.营养平衡:一天内过量食用同一种食物容易导致营养不均衡,尤其是水果山楂这种加工食品,其营养价值相对较低,长期过量食用可能导致维生素和其他营养素摄入不足。
建议适量食用水果山楂,并结合其他富含纤维、维生素和矿物质的新鲜水果,以保证饮食的多样性和营养均衡。
